過疎 SAKE GINJO ALE No.001

SOLD OUT

一気通貫の吟醸香は
脳がテンパり他のビールじゃ役不足
あん牌なビールに飽きた貴方へ

扶桑鶴の『水』と『麹』に
扶桑鶴の『活性酵母』を使用した
この面子はチョンボもあり得る
危険なチャレンジも
国士無双のツモあがり
　　
日本酒造りの期間中にしか仕込めない
ワンチャンを立直一発で
ダントツの美味しさに

■beer note■
ビールの約8割を占める〝水〟を
扶桑鶴の仕込み水(高津川の伏流水)で

ホップを使用せず
扶桑鶴の麹(山田錦)と
扶桑鶴で使用される強力な発酵力の
活性酵母(協会7号)を使用し
低温でじっくり醸し
ビール発酵の倍の日数をかけ醸造

圧倒的な吟醸香の
ハイアルコールビールに
　　
酒蔵とブルワリーの奇跡のタッグで
生まれた過疎ビールをひとつよしなに
　　
　　
⚠︎開栓時、吹きこぼれる恐れがありますので少しづつガスを抜きながら栓をあけてください

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。