
過疎 Hazy Coffee stout (3本セット)
¥2,350 税込
SOLD OUT
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過疎発祥の地で世界中のSpecialなコーヒー豆を
コレクトし焙煎 魅力する『KURI KURI COFFEE』さんを
迎え新たなスタイル〝Hazy Coffee Stout〟完成!
■Guatemala El Limonar Cipreses
グアテマラ エルモリナール農園 シプレシス地区 ムンドノーボ種
過疎 hazy stoutのスタンダードナンバー。
イントロからスムースな味わいでテンポのよい香りと
旨味の心地の良いビートは気がつけば再び
グラスを傾けバースの頭に戻ります
味わいの輪郭としてかなりシュッとした印象。
しかし酸味のキャラクターはラウンドでこの焙煎度合で
出るローストナッツが楽しめる。
■Ethiopia Yergacheffe Edido Tulse Natural
エチオピア イディド トゥルセ ナチュラル
赤い果実のアンサンブル!
過疎ビールのジューシーなメロディーにイルガチェフェのフルーティーな
コーラスで思わすスウィングしてしまいます
一風変わったニュアンスのエチオピアとのジャムセッションは
ポリリズムなエンディングを迎えます
イルガチェフェのナチュラルらしいラズベリーや黒スグリなどを
思わせ赤ワインの様なニュアンスも
■DARK ROAST BLEND
ダークローストブレンド (スマトラ/エチオピア/ケニア)
ソウルフルでアヴァンギャルド‼︎スタウト本体のIBU(苦味)もあり
さらにビターを足す苦味のフュージョン!
オフビートの長い余韻がSunday Morningを思わすグルーヴです
個性的で深煎りの苦さの中に甘さを感じてもらえるデザイン
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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¥2,350 税込
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